法律分析：饭店没有机打是合法的。餐饮店没有机打可以用手写的来代替，如果是报销或者是交税的话，那么可以建议饭店里老板出具手信。开具是指法律、法规的规定在何种情况下开具，基于证明商品和资金所有权转移的需要、进行会计核算的需要和进行税收管理的需要，应在发生经营业务确认营业收入时由收款方向付款方开具，特殊情况下，由收款方向付款方开具。
法律依据：《中华人民共和国管理办法》
第十六条 需要临时使用的单位和个人，可以凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明、经办人身份证明，直接向经营地税务机关申请代开。依照税收法律、行规规定应当缴纳税款的，税务机关应当先征收税款，再开具。税务机关根据管理的需要，可以按照税务主管部门的规定委托其他单位代开。
禁止非法代开。